Union Rooftop

Union Rooftop is geen homovriendelijke gelegenheid, maar staat in Minneapolis bekend om zijn dragbrunches en levendige sfeer in het weekend.

De grootste trekpleister is het glazen, verwarmde dakterras, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt over de skyline zonder afhankelijk te zijn van het weer in Minnesota. De menukaart is gericht op Amerikaanse comfort food, met royale porties, cocktails en brunchgerechten die meer geschikt zijn voor een lange, gezellige middag dan voor een snelle hap.

Dragbrunches zijn de belangrijkste reden waarom LGBTQ+-bezoekers hier terechtkomen. Ze trekken een gemengd publiek aan van locals, toeristen en groepen die verjaardagen vieren of een weekendje weg zijn. Buiten de evenementen om functioneert Union meer als een druk restaurant en dakterrasbar in het centrum dan als onderdeel van het homonachtleven.

Het is een goede keuze als je dragqueen wilt combineren met brunch en cocktails op een centrale locatie, in plaats van een traditionele homobar of -club.