Tam Tam

Eigendom van de gevierde chef Tam Pham en zijn man, sommelier Harrison Ramhofer, is Tam Tam een levendige en LGBTQ+ welkom Vietnamese eetgelegenheid gelegen in Downtown Miami. Het duo heeft een funky, inclusieve ruimte gecreëerd waar smaakvolle gerechten en deskundig gekoppelde wijnen samen komen voor een eetervaring zoals geen ander.

De menukaart biedt een creatieve mix van kleine en grote gerechten, met in het bijzonder hun handtekening Tam Tam wings, bedekt met een karamelsaus van vis en knapperig knoflook, en de sappige tamarinde-geglazuurde varkensribben met geplette pinda's en sjalotten. Voor hartigere opties, mis dan niet de comfortabele geitencurry met eier noedels, citroengras en kokos, of de sissende varkensbuik 'situatie', geserveerd met banh hoi noedels, komkommer, sjalotolie en bonenkaas.

Als u op zoek bent naar verleidelijke Vietnamese keuken in een trotse LGBTQ+ eigendom restaurant, dan hoeft u niet verder te zoeken.